Sia Jäätelö kehittää, valmistaa ja myy jäätelöä ja sorbetteja jälleenmyyjille, suurkeittiöille, kuluttajille ja muille alan yrityksille. SIA Jäätelön yritysfilosofia poikkeaa muista Suomen ja Ruotsin jäätelövalmistajista. SIA Jäätelö valmistaa jäätelönsä ainoastaan tuoreesta kermasta ja korkealaatuisista raaka-aineista. SIA Jäätelön motto on: "Jäätelö on valmistettava kermasta, - muuten... antaa olla."